咖啡廳，時尚、潮流、文青的代名詞，不知何時開始已普及在世界各個角落，但今天Nobi要介紹的這一家咖啡廳，將日式的時尚感內斂而昇華成獨有的風格，即便在日本也是相當少見的。
這家咖啡廳時尚的秘訣，你大概沒聽過也想不到，就是：「用盆栽」！

坐落於東京銀座中的BONGEN COFFEE，是Nobi去附近工作時偶然發現的。
位於熱鬧的銀座，但此處鬧中取靜，Nobi十分喜歡。
一般的旅遊介紹比較不會介紹到這家，原想就這樣保守這家店的祕密資訊，但想到如果你們或好友來到日本時，Nobi可以提供給你們多一個不一樣的去處，也蠻不錯的。
因此還是提筆寫了這篇文章，推薦給喜歡安靜舒適的人，在東京的喧囂中走累了可以來此坐坐。

日文的盆栽跟中文寫法一樣，唸做「BONSAI」，日式的盆栽，著重於將植物在自然中的生長姿態等重現。
製作這個盆栽的設計師，還有一個理念是「要支持努力生活的人們！」因此所有的設計以「能夠好好放鬆環境」為出發點，讓咖啡與盆栽的顏色完美結合。

走入銀座街頭的小巷，不仔細看真的不會發現BONGEN COFFEE呢。

小小的暖黃色招牌，和小小的空間，毫無壓迫感，取而代之的是一種暖心的感覺。

菜單上會有常態供應的咖啡，以及新商品的資訊。
例如最近新推出的就是抹茶拿鐵，上頭有一顆麻糬，並撒上黃豆粉調和口感。

另外還有黑蜜粉拿鐵～！是甘酒及豆乳拿鐵系列的新品。連咖啡店都喜歡推出這種系列商品，總讓人難以抉擇呢！

後來就決定品嘗黑蜜粉拿鐵與葡萄乾夾心餅，看這袋子上的不倒翁壓印，是不是也很可愛呢？（下圖）
微甜的黃豆粉搭配出好滋味，一口接著一口停不下來～

原創的保溫瓶是有在販售的商品，LOGO正是他們特色盆栽的圖樣唷。

木製的麻布提袋是數量限定商品，上面印有剛剛紙袋上的小不倒翁，想要文青又想來點可愛，不妨帶一個回家。

想去一間有人日式復古藝術的咖啡廳？銀座的BONGEN COFFEE盆景咖啡廳，你絕對不能錯過。

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