想到日本特色美食，不少人都會想到生魚片。
要學會做生魚片，需要找個師傅當學徒，或去專門學校學習，然後就像學藝術設計一樣，長時間不斷地磨練技術、熟悉各種魚的紋理及刀法，能以精熟的下刀方式塑造出生魚片最佳的口感，才成為一方的達人。

圖／mikyoui00生魚片畫作 　火之女神

然而日本的一位爸爸mikyoui00，並沒有受過任何正統的訓練，僅憑著興趣自學及出於一份對兒子的愛，走上一條他自己原先也沒有想過的生魚片藝術之路。

圖／mikyoui00生魚片畫作 　愛之箭矢

一起來欣賞灌注滿滿父愛的生魚片藝術畫及mikyoui00的故事吧～

一、生魚片藝術的開始

mikyoui00有一個兒子，他希望能用一些有趣的方式教兒子學做一些基本的菜，也在過程中跟兒子培養感情。

圖／mikyoui00生魚片畫作 　獨角獸與主人

而去年夏天，他想到了一個好方法。
從魚開始著手，加入一些排版設計的元素，將生魚片排成一幅畫，沒想到結果出乎意料的驚人~
原先想著是為了兒子做的，反倒使mikyoui00發掘了自己的一項天賦及興趣。他沒想到出於父愛幫助兒子，卻反倒幫助了自己！

圖／mikyoui00生魚片畫作　白鶴

圖／mikyoui00生魚片畫作　白龍

二、自學方法

他是如何自學的呢？他在Youtube上追蹤了許多專業的廚師，觀看他們的影片並且學習他們專業的技巧，試著在手中的盤子重現他所見過的美麗菜餚。
他花時間不斷地一再練習生魚片的各種技巧，然後某天他意識到，這已經成為他的興趣及熱中的事物了！

圖／mikyoui00生魚片畫作　火之精靈

圖／mikyoui00生魚片畫作　墮落天使

三、完美生魚片藝術的秘訣

兼顧好看又好吃的mikyoui00生魚片藝術秘訣，是使用各種不同的魚類配合其他食材，使畫作更逼真且不單調。但完成一幅生魚片畫作，需要灌注相當的時間及心力，mikyoui00也非常重視細節，因此是很需要耐心的一件事。

圖／mikyoui00生魚片畫作　孔雀之姿

他使用了複合的媒材，搭配食物的顏色及形狀，去創作出各種盤中畫。

圖／mikyoui00生魚片畫作　親婚之夜

圖／mikyoui00生魚片畫作　風中女子

四、蘊含故事的多樣化作品

他的作品中的角色，迪士尼、神話人物、動植物都有，作品中也蘊含著一些童話故事，例如美人魚的演奏、新婚之夜的親吻，不僅是小孩，相信大人也會很有興趣！

圖／mikyoui00生魚片畫作　小美人魚愛麗兒

圖／mikyoui00生魚片畫作　長髮公主樂佩

圖／mikyoui00生魚片畫作　風中翱翔

五、保持初衷

目前他已有超過3萬的追蹤者，許多人對他的作品感到著迷，以為他是世界著名的廚師。但mikyoui00卻是一位自學成才的烹飪藝術家，動力也很單純只是想讓孩子能珍惜食物、不挑食。

圖／mikyoui00生魚片畫作　女武士

圖／mikyoui00生魚片畫作　劍舞

圖／mikyoui00生魚片畫作　滑雪

圖／mikyoui00生魚片畫作　搖滾歌手

就算是小孩，一定會很捨不得吃吧！看著看著薇薇還是忍不住對鮭魚生魚片吞了口水(^￢^)

誰說興趣不能當飯吃呢？在mikyoui00身上，持之以恆且保持最初的心，才是最為貼切的說法呢！
來源 boredpanda、mikyoui00 IG